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Agriculture et Animaux
- Exploitant agricole
- Ouvrier agricole
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Résumé de l'accès au métier
Débouchés : 
Durée de formation : 3 ans pour obtenir un Bac agricole, plus stage de préparation à l'installation à La Chambre d'Agriculture Diplôme requis d'entrée en formation : BEPA pour la préparation d'un Bac agricole ou CAPA. Attention Réforme des BEPA ! Lieux de formation : CFA, lycées professionnels agricoles, Maisons Familiales Rurales, grandes écoles d'agronomie pour obtenir des diplômes supérieurs Déplacements :
OUI Le métier
Considérés comme des professions physiquement éprouvantes et parfois peu rentables, les métiers de l'agriculture ont vu s'éloigner les potentiels repreneurs des exploitations. Il faut dire que les réglementations dans cette activité fluctuent, que les préconisations de semences changent au fil des besoins (voir aujourd'hui les biocarburants) et que les conditions de travail ne sont pas toujours bonnes. Dans ces métiers de l'agriculture, il reste souvent peu de temps disponible pour soi et l'argent gagné n'est pas toujours proportionnel aux efforts fournis. Nous passerons sous silence les stéréotypes peu flatteurs rattachés à ces professions.Aujourd'hui, c'est le coût d'installation qui représente un vrai défi pour ceux qui ne possèdent pas leur exploitation, et certains exploitants se font étrangler rapidement par les crédits.
Le matériel agricole, le réseau (coopératives, etc.), les circuits de collecte et de distribution et le travail saisonnier allègent les conditions de travail et simplifient le rapport de l'exploitant au travail de la terre. Soumis à des conditions climatiques difficiles, et parfois aux directives qui orientent les productions par le biais des subventions accordées, l'exploitant agricole travaille selon un calendrier précis. Il lui faut préparer la terre, effectuer les semis, arroser, traiter, récolter, etc..
Fini l'approche artisanale, aujourd'hui le travail s'est modernisé avec l'arrivée des machines électromécaniques, de l'informatique de gestion, des techniques d'application de produits phytosanitaires, etc., ce qui demande à l'exploitant de mobiliser des compétences supplémentaires, en plus de celles en mécanique de base, etc.. Comme un exploitant est souvent à son compte, avoir de solides connaissances en comptabilité et en gestion administrative et financière est un véritable plus pour lui. Il est désormais un chef d'entreprise (avec une ou plusieurs spécialités) qui doit commercialiser ses produits intelligemment.
L'ouvrier agricole est, quant à lui, un salarié polyvalent, habile de ses mains, effectuant aussi bien les travaux agricoles que l'entretien des bâtiments, réparant ou construisant des structures (granges, hangars pour stocker les récoltes, etc.). Il peut travailler dans une exploitation agricole ou dans des serres par exemple.
Exigeant peu de diplômes et n'apportant que peu de reconnaissance sociale, ces emplois d'ouvriers agricoles, pas toujours bien rémunérés, permettent néanmoins de travailler rapidement car la main d'oeuvre dans ce secteur manque fréquemment.
Ne pas oublier l'agriculture biologique encore marginale en France vers laquelle se tournent certains exploitants par respect de l'environnement !
L'accès au métier
L'exploitant agricole suit un stage de préparation à l'installation à La Chambre d'Agriculture qui lui permet de bénéficier d'aides publiques, puis il s'enregistre avant de démarrer son activité. Il possède bien souvent le permis C (Poids Lourds) lui permettant, selon la législation en vigueur, de pouvoir conduire un tracteur excédant 3,5 tonnes.Il est nécessaire d'avoir un diplôme agricole conséquent pour s'installer et pour pouvoir bénéficier de financements spécifiques (prêts bonifiés) comme un Bac Pro CGEA ou Conduite et Gestion de L'Exploitation Agricole par exemple qui pourra être suivi d'un BTSA Analyse et Conduite de Systèmes d'Exploitation ou comme un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole (BPREA). Le Bac Technologique STAV ou Sciences et Technologie de l'Agronomie et du Vivant est aussi recommandé. Ces diplômes se préparent souvent dans des lycées professionnels agricoles.
Attention Réforme des BEPA et des cursus de formation !
De grandes écoles d'agronomie (ENSA, INA, ENESAD, etc.) et d'ingénieurs de travaux agricoles (Réseau ENITA) existent. Elles sont ouvertes aux élèves issus de classes préparatoires ou aux titulaires d'un Bac+2, sur concours spécifiques.
Les contraintes du métier
Une grande amplitude horaire est requise tous les jours, jours fériés compris. Le permis C est obligatoire pour conduire un engin agricole excédant 3,5 tonnes.Les lieux d'exercice
Dans des exploitations agricoles dont l'exploitant est propriétaire Dans des exploitations agricoles en gérance Dans des serres (indépendantes, franchisées, etc.)Les liste des écoles
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1. Je me pose des questions d'orientation et j'ai besoin d'informations sur les métiers
2. J'hésite entre une voie générale et technologique ou une voie professionnelle (CAP,
apprentissage, formation en lycée professionnel)
3. Je souhaite faire un test d'orientation scolaire
4. Je n'ai pas d'idées métiers et je veux consulter des fiches métiers
1. Je n'ai aucun choix d'orientation en tête et je suis en panne de projet professionnel
2. J'ai besoin d'un test d'orientation pour faire mes choix métiers
3. Je n'ai pas d'idées sur la durée des études, les plus et les moins des métiers, les conditions d'entrée en formation
4. Je dois faire un choix d'écoles, trouver mon orientation et penser au financement de mes études
1. J'ai besoin de faire un test d'orientation et je veux évaluer mes chances de réussite, mes perspectives d'emploi
2. Je dois envisager la poursuite de mes études et trouver des stages ciblés
3. Je m'interroge sur la nécessité d'un double cursus, d'un changement de direction
4. Je vais devoir rechercher un premier job et penser à une insertion en emploi durable
1. Je veux trouver mon futur métier et en envisager toutes les contraintes
2. Je veux travailler et me former en même temps
3. Je veux suivre une formation pratique et avoir une véritable qualification professionnelle
4. Je suis à la recherche d'un maître d'apprentissage, d'un CFA et je veux être salarié (e) à part entière d'une entreprise
1. Je veux changer de métier, de voie et je pense à une réorientation professionnelle, à une reconversion
2. Je suis en rupture professionnelle et j'ai perdu mon emploi
3. Je veux connaître les métiers porteurs qui recrutent
4. J'envisage une démarche de bilans de compétences, de VAE, de DIF, de CIF
Nos fiches métiers vous font découvrir les qualités requises pour exercer une profession choisie, vous renseignent sur les voies d’accès aux métiers et offrent une description réaliste des modes d’exercice de ces derniers.